CREMINA CAROTE E TONNO
Mentre la Chiara è nel freddo polare (letteralmente) ci penso io al blog!!
Una variante della mia classica cremina al tonno (chi è stato invitato a cena da me l’ha sicuramente provata) molto buona!!
Una variante della mia classica cremina al tonno (chi è stato invitato a cena da me l’ha sicuramente provata) molto buona!!
Ingredienti:
2 carote
2 scatolette di tonno
Olio (1 cucchiaio circa)
Maionese (2 cucchiai)
Capperi (2-3)
acciughe (1-2)
sale - pepe
Protocollo:
Tritate le carote (non
grattugiata troppo fine, a me piace che si senta un po’ ). Mescolate tutto con
un bel mixer e voilà.. è pronto!
Olio e maionese possono
essere dosati a piacere, la maionese può essere sostituita molto bene con un
po’ di formaggio tipo Philadelphia (anche versione light). Anche capperi e
acciughe vanno messi secondo i propri gusti ma mettete almeno uno dei due
ingredienti perché danno un buon sapore!
Ciao,
Clelia
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